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Freitag, 29. April 2011

Die "Pizza-im-Lagerfeuer-Aktion"

Letztes Wochenende haben wir ja die Saison eingeläutet.
Hier also das ganze Vorgehen bildlich dargestellt, um euch anzustecken. Ich liebe diese spannende, gesellige und vor allen Dingen leckere Aktion!!


 Man mache ein nettes Feuerchen und warte bis die Glut richtig gut und heiß ist.


 Hefeteig, gute Pizzasoße,und geriebener Käse gilt als Grundlage. Außerdem braucht man Alufolie und Öl.


Denn die passend abgerissene Alufolie wird mit dem Öl (nicht zu wenig!!) bestrichen.


Den Teig darauf dünn ausrollen und


mit Tomatensoße bestreichen. Darauf achten, dass ein Rand bleibt (also Soße und Käse nur in der Mitte), denn die Pizza wird später zusammengeklappt ...



Geriebenen Käse nach Belieben darauf verteilen und evtl. eine Lieblingszutat hinzufügen (nur nicht zu viel, sonst platzt sie noch oder wird nicht gar...immer schön dünn bleiben... ;o)


Die Pizza nun zu einer Calzone zusammenklappen


und die Alufolie dicht schließen.


Das "Päckchen" auf die vorbereitete Glut legen. Ungefähr 3 min von jeder Seite.


Das Ergebnis könnte so aussehen!!


Super lecker!!
Danke Mama fürs "Modell" sein (o;

In aller Kürze...

... ein paar Blumengrüße....


.... mehr Neuigkeiten gibt es auch in aller Kürze....und natürlich noch die versprochene "Pizza-im-Lagerfeuer-Aktion"
Aber soweit erst einmal für heute (vormittag).

3 Dinge, für die ich dankbar bin...
... Regen.
... tolle Bestellung ist angekommen. Muss ich euch unbedingt zeigen...
... Wochenende.

Sonntag, 24. April 2011

Frohe Ostern!



3 Dinge, für die ich dankbar bin...
... die Bedeutung von Ostern.
... ein ruhiger und sonniger Tag.
... Vorfreude auf das Osterfrühstück mit den Verwandten!

Samstag, 23. April 2011

Danke....

... für eure Kommentare und das Mitmachen beim Giveawayday. Die Gewinnerin wurde soeben gezogen!!
Liebe Anne, bitte melde dich doch: Hier die Adresse! Denn ich muss ehrlich sagen, ich bin mir nicht sicher, ob ich an die "richitge" Anne denke... es gibt ja schon ein paar mehr... (o;

Ansonsten habeich heute noch einensüßen Link für euch... hat mir meine liebe Freudin gestern geschickt.... verpasst nicht auf die Drehorgel zu zeigen, da gibt es schöne Musik (o;


3 Dinge, für die ich dankbar bin....
... habe DIE Flip-Flops für den Sommer gefunden!
... Beten auf der Autofahrt.
... heute abend gibt es Pizza im Lagerfeuer..... oh vielleicht sollte ich euch dazu auch mal einen Post schreiben... ist nämlich die leckerste Pizza der Welt. (o;

Freitag, 22. April 2011

Rhabarber, again!

So, wollte euch ja noch von meinem Rhabarbersirup erzählen.

Quelle: lecker.de
Wir hatten zwar keinen roten, also Himbeerrhabarber, aber ich habe mir 1,5 kg frischen aus Nachbars Garten geholt.
Den habe ich dann mit der Schale und dem Saft einer halben Biozitrone und 2 EL Wasser, sowie 300g Zucker gemischt und 10 min. köcheln lassen. Die Hälte habe ich entnommen und als leckeren Kompott aufbewahrt. Die andere Hälfte weiter köcheln lassen und nach ca. 30 min durch ein Sieb geben, heiß in ein sauberes Glas (habe ein altes Gurkenglas genommen) füllen. Dieses wird im Kühlschrank aufbewahrt und zur Erfrischung mit Sprudel gemischt und als Schorle genossen.... mmmh!


So! Bis morgen gilt noch nicht zu vergessen!! Giveawayday! Bis Samstag, 23.04.2011 12.00h deutscher Zeit könnt ihr einen Kommentar hinterlassen und ihr seid bei der Verlosung mit dabei... für eine kleine Freude zum Frühling!
Was mich freuen würde, wenn euer Kommentar eine Ahnung hinterlässt, welche Themen euch auf meinem Blog besonders interessieren!??!

3 Dinge, für die ich dankbar bin...
... ich bin nicht mehr krankgeschrieben!! Und es geht mir auch schon viel besser.
... ein wenig im Garten, ein wenig in der Küche. Das macht Spaß!
... Düfte! Es duftet wo man geht und steht, all die Blumen, Blätter, die frische Erde....

Donnerstag, 21. April 2011

Ein bunter Tag!

Heute ist mein "kleiner" Bruder aus Kanada wieder gekommen!! Es war ein schöner Tag.


 Gefüllt mit Farbe...


Sonnenschein...


Erdbeerkuchen...


netten Gästen und Freunden.



Und natürlich mit Blumen- wie fast jeder meiner Tage (o;

3 Dinge, für die ich dankbar bin...
... mein Bruder ist wieder da.
... ich darf Gott vertrauen.
... das Münsterland.

Nicht vergessen:
Giveawayday! Bis Samstag, 23.04.2011 12.00h deutscher Zeit könnt ihr einen Kommentar hinterlassen und ihr seid bei der Verlosung mit dabei... für eine kleine Freude zum Frühling!
Was mich freuen würde, wenn euer Kommentar eine Ahnung hinterlässt, welche Themen euch auf meinem Blog besonders interessieren!??!

Mittwoch, 20. April 2011

Die Sommerküche.

Diese Woche haben unser Nachbar und mein Vater den Teich des Nachbarn geplündert.


Und so haben wir gestern mittag im Sonnenschein frische Forelle genossen. Mit Thymian, Lorbeer, Petersilie und Zitrone! Welch ein Genuss!



Dazu gabe es Kartoffelspalten, die mit Olivenöl beträufelt und mit Cayennepfeffer, Paprika und Salz gewürzt wurden. Perfekte Kombi!



Unsere Nachbarin meinte ganz cool: "Wenn die Augen rauskommen, ist er gar!" Hört sich makaber an, ist aber wahr (o;

Ach ja, den Giveawayday nicht vergessen. Bis Samstag, 23.04.2011 12.00h deutscher Zeit könnt ihr einen Kommentar hinterlassen und ihr seid bei der Verlosung mit dabei... für eine kleine Freude zum Frühling!
Was mich freuen würde, wenn euer Kommentar eine Ahnung hinterlässt, welche Themen euch auf meinem Blog besonders interessieren!??!
Uuuund, da wäre noch etwas. Es gab gestern oder heute?! den 100. Kommentar! Wie schön. Liebe Birte, melde dich doch bitte per Email bei mir!

3 Dinge, für die ich dankbar bin...
... eine sehr gute Aussicht.
... morgen kommt mein Bruderherz aus der Ferne.
... die Bienen und Insekten schwirren um die Obstbäume... das verspricht Gutes!
... ach ja, für Rhababersirup... habe heute welchen gemacht... muss ich euch morgen mehr erzählen.

Dienstag, 19. April 2011

Der Sommer geht weiter!

Auch heute einige Blumenbilder.... weil ich sie so sehr liebe... 


Und heute natürlich auch noch mal die Erinnerung an den "Giveawayday"! Bis Samstag 12.00h deutscher Zeit könnt ihr einen Kommentar hinterlassen und ihr seid bei der Verlosung mit dabei... für eine kleine Freude zum Frühling!
Was mich freuen würde, wenn euer Kommentar eine Ahnung hinterlässt, welche Themen euch auf meinem Blog besonders interessieren!??!


3 Dinge, für die ich dankbar bin...
... Emails von Freunden und Verwandten.
... die Bibel.
... diese Woche: sonnig, warm und ich freue mich auf Donnerstag!!

Sonntag, 17. April 2011

Sonniger Wochenanfang!

Ende der Woche ist schon Ostern und ich dachte ich könnte zur Feier der Feiertage mal wieder einen "Giveawayday" einläuten!!
Hinterlässt einfach einen Kommentar und ihr seid in der Verlosung mit dabei!!

Hier noch ein paar Bilder (meines Dads, ist übrigens derjenige, von dem ich meine Fotografieleidenschaft geerbt habe) der Blütenpracht in unserem Garten. Es ist doch echt jedes Jahr ein Wunder. Plötzlich und unerwartet wird alles grün und die wunderschönsten und zartesten Blüten kommen hervor! Herrlich!




3 Dinge, für die ich dankbar bin...
... ein Wochenende voller Besuch
... Lachen
... guter Laune und Sonnenschein!!

Wir haben übrigens unsere "Pizza-im-Lagerfeuer-Saison" eröffnet!! Ist schon eine traditionelle Sommeraktion in unserer Familie. Immer wieder klasse!

Eine tolle Woche euch und den Kommentar nicht vergessen! (o;

Mittwoch, 13. April 2011

Ruck Zuck selbstgemacht!

Wir hatten gestern abend ja viele Frauen hier. Dafür habe ich vorher noch einen kleinen süßen Snack vorbereitet. Und weil der so gut ankam und er so schnell gemacht ist, dachte ich, ich lasse auch euch daran teilhaben.

Wie nennen wir es mal?!

Knusprige Zimtherzen!



Man nehme aufgetaute TK-Blätterteig. Diesen streicht man mit einer Ei-Milch-Mischung ein (1 Eigelb mit 1EL Milch verquirlt) und streut darauf dann braunen Zucker (je nach Belieben) mit Zimt gemischt.
Das kann man auch von beiden Seiten machen, für die ganz Süßen unter uns.
Die Blätterteigplatten dann entweder in Streifen schneiden und zu Spiralen drehen oder aber Herzen ausstechen (Das war bei mir ein Experiment. Ich war mir nicht sicher, ob sie in ihrer Herzform bleiben).
Bei 210°C goldbraun backen; kalt und knusprig genießen!!



Viel Spaß dabei.

3 Dinge, für die ich dankbar bin...
... Schönheit!
... Gottes Schöpfung!
... Jeder ist ein Gedanke Gottes, ein genialer noch dazu!

Dienstag, 12. April 2011

Mein Frühlingsrezept!

Heute gibt es wie versprochen das Familienrezept (insofern, dass wir es von meiner Tante bekommen haben... ich glaube allerdings nicht, dass sie es auch erschaffen hat ;o)

Los geht's.


Richtig! Es gibt Rhababerkuchen!

Für den Teig:
125g Butter
75g   Zucker
1 P.  Vanillezucker
1      Ei
        Salz
125g Mehl
1 TL Backpulver
100g gemahlene Mandeln

Alles nacheinander in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer zu einem Teig verarbeiten.
Diesen Teig (eher zäh als flüssig) in eine gefette Springform geben und

500-750g Rhababer

darauf verteilen. Den Teig mit dem Rhababer 45 min auf 180°C backen. In der Zwischenzeit den Guss vorbereiten.

Für den "Guss":

3          Eier
75g      Zucker
1/2 TL Zimt
1 B.     Crème Fraîche

Alle Zutaten vermengen und cremig schlagen.

2 Eiweiß

steif schlagen und unter die Masse heben. Nun den Schaum auf dem Kuchen verteilen und nochmals 15 min (also dann insgesamt 1h) auf 180°C backen bis er eine goldbraune Farbe erhält.



Bon Appétit!

3 Dinge, für die ich dankbar bin...
... heute abend haben wir das Haus voller Frauen. Das wird ein Spaß!
... keine Termine.... oh ja doch, gerade eben oben einen genannt... den zähl ich aber nicht zu typischen "Terminen"
... Freunde, die an einen denken.

Montag, 11. April 2011

Sommer!

Hattet ihr auch ein so herrlich sommerliches Wochenende? Und es ging heute mit der Wärme gleich weiter!
Wir hatten tollen Besuch und passend ein altbewährtes Rezept meiner Tante. Das muss ich morgen unbedingt für euch posten!! Es gibt von dem Kuchen selbst zwar kein Foto, aber wartet's ab. Ist super lecker!

Wer jetzt schon Inspiration braucht. Hier gibt es zum Thema Backen auch immer tolle und witzige Ideen: Bakerella

Ashley Rose


 Und wer Lust auf Frühlingsideen hat, schaut hier vorbei.

 3 Dinge, für dich ich dankbar bin...
... Besuch.
... Verwandtschaft.
... Lachen.

Samstag, 9. April 2011

Herzliche Wochenendgrüße!


Ich habe die Einladung für kleine Häkelherzen gefunden... hinreizend die kleinen Kerlchen... Valentinstag ist zwar schon vorbei, aber vielleicht hat ja einer von euch Interesse an der Anleitung oder herzlicher Post von mir.... (o; einfach melden!

3 Dinge, für die ich dankbar bin...
... Carolin, du hast Recht. Es hat heute schon sonnig angefangen und gestern war auch so ein toller Sonnentag!
... zufriedene Kühe vor meinem Fenster
... wir leben in einer Demokratie (Habe gestern den Film "Die Welle" geguckt. Ganz schön erschreckend! Ach ja, wo wir schon bei Filmen sind. Ihr könnt gerne für Rezensionen mal in diesem Blog meiner Freundin stöbern, da gibt es immer wieder neue....)

Donnerstag, 7. April 2011

Nähen!

Ich kann zwar zur Zeit nicht nähen, aber alle die es tun, wissen wie suchtgefährdend es ist! Einfach nur gut!


3 Dinge, für die ich dankbar bin...
... verständnisvolle Menschen!
... rücksichtsvolle Menschen!
... für Menschen überhaupt!

Mittwoch, 6. April 2011

Vermisst ihr sie auch?


Die Sonne und den weiten blauen Himmel?

3 Dinge, für die ich dankbar bin...
... ihr dürft gespannt sein auf meinen ersten Gästepost!
... Eunike!
... Gottes Treue

Dienstag, 5. April 2011

Nur ein Augenblick


Dieses Bild  ist auf einer Exkursion entstanden. Wir sind mit einer Studentengruppe nach Antwerpen gefahren, um uns dort für ein Projekt inspirieren zu lassen. Antwerpen ist es Wert und die meiste Inspiration für mein darauffolgendes Projekt, entstammt diesem Bild.

3 Dinge, für die ich dankbar bin...
... überraschender Besuch.
... meine fleißige Oma.
... ein warmes Feuer im Kamin.

Sonntag, 3. April 2011

Ein Mix aus Ideen und Anregungen...

Nützlich und ausgefallen.


Den tollen Untersetzer für Zuhause besorgen uns unsere Männer doch bestimmt, oder?!
Und beim interessanten Anrichten denkt man doch auch gleich ans Kochen und Genießen.






 3 Dinge, für die ich dankbar bin...
...dass wir gestern Sonne für heute tanken konnten.
... Großeltern.
... uns geht es unendlich gut, wir sind so beschenkt mit einer tollen Familie, einem Zuhause, gutem Essen und Zufriedenheit.

Samstag, 2. April 2011

Dieser Post ist meinen "Brieffreunden" gewidmet...

Erinnert ihr euch an meinen Postpost? Da ging es ums Briefeschreiben und, dass man anderen Menschen damit eine Freude machen kann..... ja und ich muss sagen, mich erfreuen in letzter Zeit auch so einige. Total toll und wahnsinnig kreativ diese lieben Briefeschreiber....



Heute kam ein zugenähter Brief (da kennt mich jemand besonders gut) und der Brief war auf einer Bäckereitüte verfasst.... und zusätzlich kam er auch noch von 2 Personen. Danke!!

Hat euch der warme Tag heute auch so erfreut? Bei uns war es ein wenig unnatürlich, aber Sommerstimmung flirrte nur so durch die Luft und da hat ja keiner etwas gegen einzuwenden, oder?!

3 Dinge, für die ich dankbar bin...
... ein ruhiger Tag.
... Zuversicht.
... ein Gott, der für mich sorgt. Yes!

Ach ja, ich freue mich übrigens nicht nur über Post, sondern auch über Kommentare... mit wachsender Begeisterung sehe ich, dass der Blog es bald auf 100 Kommentare geschafft hat (andere schaffen das proTag, aber das lassen wir mal aussen vor ;o)... und ich hatte ja schon erwähnt, dass ich mir was für den 100. "Kommentator" einfallen lasse, ne?!?!

Freitag, 1. April 2011

A familyhome in Paris

Heute ein kleiner Einblick in das Leben der Besitzerin der Kinderboutique Noro. Ein Haus in Paris... also passend zu unserem Thema (o;








Die Bilder sind von Milk.

3 Dinge, für die ich dankbar bin...
... meinen Bruder und seinen Rat.
... meine Freundin und ihre Zeit.
... Dankbarkeit, macht das Leben wertvoller... habe mich heute an einige Dinge erinnert, für die ich echt dankbar bin....